Rotfrukter i kokgrop

Ett ”fräckt” recept om man vill lägga ner lite tid på sin matlagning när man är på hajk!
Det krävs att man gör en kokgrop där grytan skall stå en stund.

ca 20 port
1,5 kg Potatis
¾ kg Morötter
½ kg Lök
¾ kg Kålrot
3 hg Rotselleri
3 hg Palsternacka
¾ dl Buljongpulver

Gör så här:
Skala och skär alla rotfrukterna tärningar. Varva rotfrukterna i grytan så att den blir FULL, även upp i loket. Strö över buljongpulvret och häll på lite vatten. Sätt på locket, linda in i vått tidningspapper och ställ ner grytan i kokgropen. Täck med stenar och jord. Låt den stå i
gropen ca 2 timmar. Perfekt att ha till en bit kött eller framförallt fisk!